25日(日) 晴れ 風も強くて寒い
つぶやき私の部屋では炬燵のみで暖房を入れずに頑張っていたら
どうやら･･････
耳にしもやけが出来た(笑)
～☆Yuki ＆ Kou ☆～今年もサンタさんは来てくれたみたいです。
夜中に目を覚ましたYukiはトモチャンに
『サンタさん、来たみたい！起きていい？』
「まだお外は暗いよ！もう少し寝てなさい！」
で、もう一度眠ったYukiですが
５：３０にはもう我慢出来ずに起きてきました。
喜んでいたのはいうまでもありません。
欲しかった玩具をもらえたみたいです。。。
良かったね～～♪
イブのご馳走 サムゲタン(参鶏湯)今年のイブの料理は
サムゲタン駅前の鶏肉の専門店で準備してもらいました。
初めていただく鶏肉料理です。
顔も、足も入っていますが、
コラーゲン等が豊富なので一緒に煮込むと良いのだそうです。
でも、半開きの目や、足の爪はグロテスク～～
丸鶏 のお腹の中に
高麗人参スライス、高麗人参束、もち米、なつめ、松の実、クコの実、ニンニク、栗等が入っています。
約３時間煮込んで土鍋に移しました。
薬草臭い料理かと思いきや
濃厚だけれどあっさりしています。
この残った美味しいスープにラーメンを入れて食べました。
そして、Kさんから頂戴した
牡蠣は
孫達もいることですし、酒蒸にいたしました。
殻を開けて、酢橘をたっぷり搾って～～
どちらも美味！！！！
サムゲタンは夏バテ防止に良いと聞きましたが
体が温まってホカホカです。
冬の間にまた食べたいですね～～♪
Kさん
小森かしわ商店さん
ごちそうさまでしたm(__)m
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ジャンル : 日記
テーマ : ささやかな幸せ
タグ : サムゲタン 参鶏湯 牡蠣
