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♪日々 新鮮♪

《私自身の覚え書きです 期待せずに見てください》

 《 ことしも梅酒を♪ Kさんありがとう♪ 》

6月10日(月) 朝は雨
今朝は雨! 
我が家のガクアジサイも今が見頃です。
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Kさんありがとう。 今年も梅酒を漬けることができました♪
昨晩徳島のKさんから沢山の青梅とその他にもいろいろ♪
届きました~~♪
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早速、明け方までかかって、梅酒を漬けました。
握力が無くなるほどの大量の梅です♪

去年はホワイトリカーを10本で漬けましたが、
なんと今年は14本になりました。

結婚前からの梅酒瓶もあり、そろそろ少しずつ新しいものにしていこうかと瓶を購入していたのですが、
古い瓶も総動員の量になりました。
IMG_2928.jpg
今年の梅酒は
ホワイトリカー 1.8ℓ
青梅 1.6㎏
グラニュー糖 500g

去年より濃厚な梅酒になりそうです。

Kさんから今年の梅には斑点がついてしまったとの連絡がありました。
でも、この斑点は無農薬栽培の証ですから、
気にしないというよりもより安心をいただく有難いものです。

グラニュー糖を少しずつ時間をかけて入れていきます。
美味しく作るコツのような気がします。

Kさん,いつも季節の味をありがとうございます。m(__)m
そしていつか阿波踊りにも行きたいと思っております。

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